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ヤマ

2022.12.09

ロースかつ定食

やはりとんかつは外せないですね。

ロースカツ定食

低温でゆっくり揚げてあるから肉がしっとり桜色、衣が白いからカロリーゼロ化されてるんだろう。軽い。

ロースカツ定員

絶妙な火入れ。 低温で上がる故真ん中がレアで歯切れはめちゃくちゃさくさくなのとやわらかい。

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