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スポーツアカデミーブランチ札幌月寒

スポーツジム - 北海道札幌市 会員のみ

tacchy ブレないウソつかない

2023.07.05

39回目の訪問

プール

ドライサウナ
1段目
10分、9分、8分、8分

56.1kg→54.7kg

本日1食目、たぶんコレだけで済む👍

昨日は、やはり😂またまたまた🤣深夜に2食目ガッツリいってるが😂🤣

また、あやひめ発芽玄米をつくって土鍋炊き

天然ぶりは、照り焼き系に漬けたので明後日までは余裕だろう

歴史的に漢方の手が届かないケースが多い眼科ジャンルでオペうけるかもしれない
取り敢えず、日本薬局方の登録名「山薬」を単体で頻繁に摂取しよう。
組み合わせと比率はこれからの課題。
山薬:一般総称は山芋のこと。
コープ月寒、赤ラベル=300円でこの量はGOOD🤲
しかもネバリスター、北海道産。
2020.12.〜2021.07.は鳥取県にいたんだよ😜
山陰ローカルで激安のイチゴや柑橘類など楽しめたが、砂丘でつくる本家「ネバリスター」は高かった😝

メイン
下は生のサラダ赤水菜
オリーブオイル天ぷらは、蕪、春菊、モロヘイヤ
衣は、長沼町の無農薬米粉。
20%位、片栗粉

最近は、揚げ物をホーロー鍋(揚げ専用のヤツじゃない😂チーズフォンデュなどにも使えるよ、みたいなコピーの、卓上鍋としてなら小型の薄い素材の鍋)にしたら、色々と具合がよいな💪
手入れも楽、ホーローは匂いつきにくいじゃん✌️

無農薬の蕪を長沼町で10個↑もらったのね😘
ぬか漬けにしたけど、そんなにはいらねぇし😂
そこで近々、薬膳ピクルスを約1リットル容器に数個つけるだろう
蕪以外のモノは組み合わせ、これから考えないと
2〜3人にあげるとおもうので、自分のは最低一個位になるかも😅

このぬか漬け、洗ってないけど、色をみてどう思う？
5月からオレのぬか漬けはこのカラー
ちょっと違うでしょ
本式ぬか漬けは、あの特有の強い匂いが、実は苦手なんだわ。
食う分にはまだイイけど、自分でメンテするのはなあ。
それは簡単に解決するんだ
酒粕を、ぬか床としては、かなり多い比率でいれてるのよ
自家発酵の状況で、比率はかわるけど、15〜30%は酒粕。
ほかには、麹菌ワールドの生味噌もすこしはいってる
そうすると、この道の鉄則「1日2回、丁寧にかき回す作業」をしなくても、カビを全く確認しないね。
2度、ぬか床のお裾分けしたが、「この比率のままなら、週2回もやる必要あるのかなあ？」と説明。
そして、オレが本質的に苦手な匂いはなくなる。
消失ではなく、酒粕に負けて、そのものも変化してしまう。
そしてメインとなる酒粕の匂いは、ダイスキなんだよ
高貴とさえ感じてしまう😇