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ニコーリフレ SAPPORO

カプセルホテル - 北海道札幌市

トレビアン

2022.03.31

188回目の訪問

今日は３つのお別れ。寂しいけど、次のステップに向かうためにはしょうがない。

１つ目は、私の転勤。ありがとう。さようなら。

２つ目は、葛西さん22時、ラストロウリュウ。
規定量がなかった頃、首筋に火傷したことがある。
約1年半前、チヨスさんをイジり始めたのが、客イジりのスタート。そのあと、私の受け方に飛び火し、今ではお客さんが、イジられて一人前という雰囲気まで作った、気がつけば大レジェンド。
人を見切った自由奔放な配膳。
決してサービス業の人が発することがない、客への対応。
非日常を求めてくるニコーの客には、ドハマリの彼でした。
最後のあの雰囲気は、葛西さんの人徳。
ラストにふさわしい、完全燃焼の熱さ。
ありがとう。さようなら。

３つ目は、同じ22時、葛西さんの熱波に隠れていたものの、
実はラストの氷配り、前田さん。
彼の氷配りを求めてニコーリフレに通うお客さんは、
私ひとりではないはず。
4月より、氷配りが完全セルフに切り替わる影響で、
彼の氷配りを見ることが、もうできない。
あの、ステップ、ひねり、「失礼します、ドーゾー」のリズム感。
最後の氷は、エッジが利いてて、人生で最も美味しい氷でした。
ありがとう。さようなら。

ありがとう、さようなら。