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チョキ

2024.10.14

鰹の刺身とタタキの盛り合わせ

まず、サクを選び作ってもらいます。鰹を刺身で食べれるのは 新鮮な証!久礼大正市場へ。

生カツオ・タタキ・ウツボ+ご飯セット

向かいの鮮魚店で購入した半身を定食に。真ん中の白いのがウツボを蒸して炙った(?)もので想定外に旨い。

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