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【閉店】湯の泉相模健康センター

温浴施設 - 神奈川県座間市

サウナ太郎🦦ラッコ二等兵

2020.11.20

46回目の訪問

今日は何を食べようかとメニューをパラパラ見ていたら『小豆島で創業百年以上の歴史ある醤油を使用』百年醤油特製ラーメンと。しょ、小豆島！？我が故郷ではないか。完全に見落としてたー！という事で今日は醤油ラーメンに決定。
【再仕込醤油】
通常に比べ倍の原料と歳月をかけて作る濃厚な旨みとコク。
【木桶仕込み】
春夏秋冬の温度変化に応じて発酵する天然醸造。百年を超える歴史の積み重ね時間が作りあげる味わい。
【生醤油】
火入れをしないので香りと色が際立ちます。