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Daichi

2022.03.16

北海道甘海老のタルタル

菜の花の苦味とコンソメジュレの優しさ、甘海老の食感と風味が一体となった完璧な一品。

Daichi

2022.03.14

本日の魚料理

太刀魚のパリパリ感、ホタルイカの濃厚さに春キャベツの甘さと桜エビの風味が抜群。

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