丸の内べる

2020.11.20

5回目の訪問

【スカイスパ サ飯徒然草】

OYUGIWAのランドマークがスンドゥブならば、スカイスパのアンセムはやはりキムチチゲなのか。

1、キムチチゲ
もはや説明不要。サイズ(大or小)と辛さ(1〜3)と〆(ご飯orうどん)がチョイスできる。スープを残しておくと、〆を投入してアツアツに再調理してくれる鬼滅な一品。

2、豚しゃぶとキムチの特製鶏ガララーメン
サウナ飯の最高位の一つ、辛柱である。鶏ガララーメンとはいうものの、鶏の気配を完全に消し去る赤唐辛子と青唐辛子の全集中スープの中に麺が潜み、高度な技を繰り出す。まだ試していない諸兄は判断が遅いって鱗滝さんが言ってた。

3、油淋鶏(ユーリンチー)
スカイスパの裏ボスはコイツじゃないか疑惑。サックサクでジューシーな唐揚げに、ネギと香味ダレ。せん切りキャベツのフカフカお布団に横たわる様はハニートラップ。

4、ヤンニョン豆腐
この豆腐をどんぶり一杯食いたい!とサンタさんに手紙を書くレベル。ラッコ食堂の野菜炒めといい、OYUGIWAのマッシュポテトといい、サブでいい仕事をやる子は大切に育てたい。

5、ミックスフライ定食
グリーンサウナのレストランを彷彿とさせる定食屋系メニュー。これはレストラン部門にロウリュキング氏がいるからなのではという穿った見方をするサウナ脳。イカ、マグロ、ホタテ、白身魚と具材が2つずつあるのが嬉しい配慮でもある。(シェアしやすい)揚柱。

6、デトックスウォーター(無料)
りんごやレモンといったフレッシュフルーツのスライスが浮かんだ冷たいお水が飲み放題という嬉しいサービス。このお水、デトックスなんて怪しいネーミングだけど(デトックスというトンデモサイエンス概念)冷たくてフルーツの香りがするのでヨシ!トンデモサイエンスといえば、コロナ禍前は女性サウナでアウフグースのたびに水素水スプレーを配っていたのが懐かしい。アレってスカイスパ の黒歴史になるのかな。

ほかにも、塩昆布キャベツ・牛すじ煮込み・魚介とチーズのペペロンチーノなど言及すべき皿が多数ある。個人的考察として、半年ぐらい前から飛躍的に美味しくなったけど、調理人変わったのかな。

丸の内べるさんのスカイスパYOKOHAMAのサ活写真
丸の内べるさんのスカイスパYOKOHAMAのサ活写真
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