しろばらだ

2026.02.21

17回目の訪問

飲みすぎて鈍りまくったお身体をどうにかするにはコチラ
9時IN
下処理として丁寧に洗浄し黒湯炭酸泉に5分超つけ置き
そしてスチーム1番奥席で保温
片手に軽く程度の塩を取り塗り込みます
下茹で済みなのですぐに塗布🉑
塗ったそばから浸透圧で粘度高めの液体が出ます😳
5分ほどで多くの💦が出たら水洗いし冷たい水に漬けます
1分ほどしたら水から上げて軽く水気をきったら外の空気にさらします
続いてドライに入り上段で保温
最初はぬるいかな?と感じますが30分ごとのロウリュとパンカー風で蒸しあげることが出来ます
十分に蒸したら同じく水洗いし水に浸けてさらす
コレをスチームとドライと交互に3回ずつ行いますとスッキリ
最後に熱湯に浸け再度丁寧に全体を洗浄し2時間ほどで完成デス

午後は手作りキムキを教わりに行きマス🌶️

しろばらださんの稲城天然温泉 季乃彩(ときのいろどり )のサ活写真

中華麺 江川亭 南多摩店

油麺

ときいろえがわていセット

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