2024.05.29 登録
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貸別荘ゆいゆい
[ 沖縄県 ]
宮古中心部から離れた自然豊かな立地に、サンゴと漆喰を使ってアースバックで建てられたステキなサウナ小屋が目につきます。中は四人でイッパイでしょうか、直線部分が一切無い胎内のような心地よさです。私はサウナはあまり経験がありませんでしたが、熱すぎす、心地よい空間も相まってすっかり虜になりました。水風呂もチラーで冷却されているようで、きりりと引き締まります。サウナの魅力も十分ですが、ぜひともご主人の魚料理を楽しむべきです。自ら潜ってついてきた魚を、しっかり前処理して素晴らしい料理にしてくださいます。え、この魚、こんなにオイシイの？と目からウロコ。良い意味で漁師めしとは違い、オリーブオイルと塩と少しの調味料、薬味で、どんな高級フレンチ・イタリアンにも負けない魚料理が、ステキな器とともに次から次へと出されます。魚を美味しくたべさせることにかけて天才的なご主人です。
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