スポーツアカデミー ブランチ 札幌月寒
スポーツジム - 北海道 札幌市 会員のみ
ドライサウナ
1段目 15分×1、5分×5
短い合間は、極冷シャワーを頭顔に1分のみ
カラダの芯を冷やさないと即💦ふくからね
11:15〜12:15
ホットヨガ
yukari先生
コラーゲンライトヨガ
ドライサウナ
1段目 10分
56.95kg→55.35kg
昨日は夜遅くに2食目をガッツリいっちまったのだが😂
本日の初値は58kg↑ではないんだな
おうちごはん
1日1食でイケるかな？
土鍋炊きは
あやひめ玄米
ななつぼし白米
1:1比率
やっと、うまくいったかな🙌
今回は、一人分のみ、2合炊き土鍋の使用。
0.8合ずつ
そして水は白米なら2合分の水量
プラス気持ち分わずかに多目
もちろん吹きこぼれリスクあるよ
特殊の土鍋で、保温性すぐれるため、予熱調理メインになるヤツなんだわ
萬古焼ね
この土鍋は、調理の観点と出来具合が素晴らしいのだが、特殊だから、特殊な玄米あやひめそして比率変更で、使い方が更にややこしくなっちまうのさ〜(T ^ T)😂
萬古焼は、職人でかわるとはいえ、大体、下記のようなスペック
白米100%なら強火で沸騰=消火 →予熱20分(蒸らしコミ)→完了
玄米100%なら強火で沸騰 →弱火30分 → 予熱10分(蒸らしコミ)→完了
これが土鍋職人公開スペック
それをアレンジして、消火の前に弱くして火を続けて、そこで音と匂いからオコゲつくったり、
やはり日本米の蒸らしは大事なのでソコを長くしたりしてるのね
玄米白米1:1で
強火沸騰→弱火15分→余熱/蒸らし15分
これがBestっぽいと、わかってきた
ただし、別扱いあやひめ玄米のケースで、ほかの玄米はもっと加熱調理が必要。
弱いオコゲもできて、それたまらん😋
これからは、そこも追求できるかなあ😊
たまには贅沢を❣️と定価で買った150円ミズダコ脚
オリーブオイル天ぷら
60円ベルギーちこり
前の40円モロヘイヤの残り
両方とも生でいただけるモノだからレア揚げ
それが美味しいんだなあ😋
新しい味噌のテイスティング
米ではなく黒豆なんだよ
卓上専用のオリーブオイルと醤油は、漢方素材漬け込んだのが馴染んできたのでリリース
生野菜にワシはドレッシング使うこと殆どなくて、これらと塩などで
このチューブわさびは、レアな無添加もの
札幌ならどこかで売ってるはずだが、しらないので取り寄せ
なかったら山わさび使ってもイイんだけどね
紅玉を8個、入手
超格安😘
貴重なので、少しずつ食べる
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