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湯っぷる

温浴施設 - 福井県大飯郡高浜町

オロポイケちゃんさん

2024.06.03

38回目の訪問

ビールはよく冷えていて、喉ごしの素晴らしさといったらなかった。
オリーブ・オイルをかけたポテトは、形がくずれないままマリネされており、オリーブ・オイルも美味だった。
私は黒胡椒をポテトの上で粉に挽き、パンをオリーブ・オイルにつけた。
最初にビールをぐっとあおってからは、飲むほうも食べるほうも時間をかけた。
(ヘミングウェイ｢移動祝祭日｣高見浩訳　新潮文庫)

昨日は久々にゆったりとした休日だった。

こんな日はしっかりと料理を作って飲むにかぎる。
信頼をしてやまない｢土井善晴のレシピ100｣のページを押さえながら、ハンバーグを作る。
ソース作りで余った安ワインを飲みながら、
焼きウインナーをつまんだり、地元の直売所で買ったトマトときゅうりや大葉をサラダにしたり。
四つ葉乳業のクリームチーズに生ハムとオリーブオイルを合わせてみたりもした。

時間をかけて蒸し焼きにしたハンバーグ。
存分に炒めた玉ねぎの甘さがいい。
重厚なハンバーグに合わせるのはホッピー。
三冷の基本にのっとった、黄金色のホッピーがたまらない。

そして、たらふく飲んで食って寝た翌日のサウナ。
つつましやかな生活ながら、
小さな満足こそが自分の祝祭日だよなと。
シンプルな生活は良い。

ヘミングウェイ、オーシャンビュー、フォーリンカントリーピーポー。